Graines de coriandre

Graines de coriandre
La coriandre, également connue sous le nom de persil chinois et communément appelée cilantro sous sa forme fraîche, est une herbe annuelle de la famille des Apiaceae. Elle est largement utilisée dans les cuisines du monde entier, ses graines offrant une saveur citronnée unique lorsqu'elles sont écrasées. Décrites comme chaudes, noisettées, épicées et orangées, les graines de coriandre sont essentielles dans de nombreux mélanges d'épices comme le garam masala et sont fréquemment utilisées dans les currys indiens, souvent en association avec le cumin. Elles sont également largement utilisées pour faire mariner les légumes et donner de la profondeur aux saucisses, en particulier en Allemagne et en Afrique du Sud. En Russie et en Europe centrale, les graines de coriandre sont parfois utilisées dans le pain de seigle, comme le pain Borodinsky, pour remplacer le carvi. En outre, les graines de coriandre sont un ingrédient clé de certaines bières de blé belges.

Conditionnement
1 : Pot en verre
2 : Bocal en plastique

Origine du produit

Pologne